Restaurang VED

Vad gör en lyckad restaurang? Är det maten? Vinet? Kockarna med sina slevar och kastruller eller är det servitörerna som smidigt dansar mellan borden… är det musiken eller inredningen? Eller är det kanske rent utav gästerna som är den hemliga ingrediensen?

Vi på VED skulle vilja säga att det är den där perfekta känslan som uppstår när härliga gäster hittar till ett ställe med passionerade kockar som använder sina redskap utomordentligt väl, servitörer med glimten i ögat som öppnar upp vinflaskor en efter den andra, bartendrar som skakar loss i baren och diskare som putsar glas och bestick febrilt. När alla bitar faller på plats och alla spelar sin roll, ja då är en krog som allra bäst. Vi på VED anser att det som gör atmosfären hos oss nästintill magisk är just att alla dessa ”ingredienser” gifter sig så väl med varandra och stämning uppstår kväll efter kväll. Det blir till en härlig symfoni av klinkande glas, pizzaspadar som åker in och ut ur vedugnen, skön musik som blandas med sorl av glada människor som förväntansfullt doftar den goda maten som tillagas i vårt öppna kök.